Cartes & Menus

Bolée de saucisse fraîche au couteau

Crème de Savora

Chorizo "picante" apéro

Tarama blanc et blinis de sarrasin

Assiette de saumon fumé

Crème de ciboulette et blinis de sarrasin

Josette

Jambon au torchon, œuf plein air, Emmental

Yvette

Jambon à la truffe, poêlée de champignons, œuf plein air, Comté AOP

Paulinette

Émincé de poulet, Breizh curry, pommes grenailles, Emmental, crème fraîche

Juliette

Camembert d'Isigny au lait cru, pommes grenailles, poitrine fumée, miel de fleurs

Henriette

Saumon fumé, jeunes pousses d'épinards, crème de ciboulette, œufs de saumon

Jeannette

Coppa, chèvre bûche, confit d'oignons au cidre, confiture de figues "Raphaël de Saint Malo"

Rigalette

Saucisse fraîche au couteau, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, émincé de cornichons, crème de Savora

Antoinette

Raclette, pommes grenailles, poitrine fumée, confit d'oignons au cidre, émincé de cornichons

Ginette

Bolognaise maison (bœuf), Emmental, œuf plein air

Bernadette

Andouille de Guémené, confit d'oignons au cidre, Emmental, œuf plein air, crème de Savora

Lisette

Chorizo "picante", Ossau Iraty AOP, œuf plein air, piment d'Espelette

Georgette (veggie)

Chèvre bûche, jeunes pousses d'épinards, œuf plein air, miel de fleurs

Lucette (veggie)

Poêlée de champignons, crème fraîche, Emmental, œuf plein air

Beurre demi-sel et sucre roux

Caramel au beurre salé maison

Crème de marron "Faugier"

Sauce chocolat maison

Miel de fleurs, citron

Nutella

Confiture "Raphaël de Saint Malo"

Fraise, rhubarbe, orange, figue, abricot, fruits des bois

Victoirette

Sauce chocolat maison, glace vanille, crème fouettée maison, amandes effilées

Paulette

Compote de pommes, glace vanille, caramel au beurre salé maison, éclats de noisettes

Claudette

Purée de fruits de la passion, glace vanille, brisure de spéculoos

Laurette

Nutella, banane, noix de coco râpée

Suzette

Flambée au Cointreau, sirop aux zestes d'orange confits

Supplément boule de glace « Pedone » maître glacier

Supplément crème fouettée maison

Supplément nuts

Amandes effilées, brisure de spéculoos, éclats de noisettes ou noix de coco râpée

Formule Midi

Hors week-end et fériés, non modifiable. Galette de sarrasin bio (Josette, Georgette ou galette du moment) avec bolée de sucrine + crêpe de froment bio (beurre demi-sel et sucre roux ou sauce chocolat maison) + boisson (cidre bio à la pression 25cl ou jus de pomme pulpée bio 25cl)

Formule Enfant

Moins de 12 ans, non modifiable. Galette de sarrasin bio (jambon, œuf plein air ou jambon, Emmental) + crêpe de froment bio (sucre ou Nutella) + boisson (jus de pomme ou sirop à l'eau 20cl)

Le Goûter des enfants

Moins de 12 ans, de 16h à 18h. Crêpe de froment bio (sucre ou Nutella) + boisson (jus de pomme 20cl, sirop à l'eau 20cl ou chocolat chaud)

Heures joyeuses

De 17h à 20h, hors week-end et fériés. Au choix : Suzette Spritz, pinte de cidre bio 50cl, pinte de bière "Suzette" 50cl ou Aqualemon 25cl

Coupe Parisienne

Assortiment de 2 boules au choix

Coupe « Ras le bol » à partager ou pas…

Assortiment de 10 boules au choix, crème fouettée

Affogato

Glace vanille et expresso bio (supplément shot d'Amaretto 3,00€)

Pêche Melba

Pêches au sirop, glace vanille, crème fouettée maison, coulis de fruits rouges, amandes effilées

Café liégeois

Glace café, expresso bio, crème fouettée maison, amandes effilées

Chocolat liégeois

Glace chocolat, sauce chocolat maison, crème fouettée maison, amandes effilées

Banana split

Banane, glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, crème fouettée maison, sauce chocolat maison

Dame blanche

Glace vanille, crème fouettée maison, sauce chocolat maison, amandes effilées

Suzette Spritz

Apéritivo 4cl, cidre, eau gazeuse

Kir Breton

Liqueur de fraises de Plougastel, cidre bio

Double Jus 30&40

Apéritif de pomme

Pommeau de Normandie

"Heroult" AOC bio

Coupe de Champagne

Brut AOC "Maison Hourdry"

Ty Jaune

Pastis breton

Blanc cassis

Crème de cassis, IGP Chardonnay

Pression "Suzette"

Britt blanche (pression)

Lancelot

Bouteille

Corona Cero 0,0%

Bouteille

Cidre brut bio 4° à la pression

Cidre brut bio 4° à la pression

La pinte ou le pichet

Cidre rosé bio "Goëllan" 4,5°

Cidre IPA et houblon bio "Goëllan" 5°

Cidre brut "Val de Rance" cru breton 6°

Bouteille

Cidre doux "Val de Rance" cru breton 2°

Bouteille

Cidre brut "Coquerel" 100% pur jus 4,5°

Bouteille

Cidre fermenté en fût de chêne à Calvados bio "Herout" 6,5°

Bouteille

VDF Suzette rouge

Syrah, Grenache, Carignan

Côtes de Bourg AOP "Pourpre"

Château de Barbe (rouge)

VDF Suzette blanc

Chardonnay

Pouilly Fumé AOC

Le Petit Marin (blanc)

IGP Île de Beauté

Armunia (rosé)

IGP Pays d'Oc

Argali (rosé)

Brut AOC

Maison Hourdry

Brut Rosé AOC

Abelé 1757, intense et fruité

Blanc de Blancs AOC

Abelé 1757, richesse et fraîcheur

Jus bio

Ananas pain de sucre ou orange blonde de Sicile

Nectar bio

Poire William ou abricot du Roussillon

Jus de pomme pulpée à la verse

Pomme fleurs de sureau

Pomme gingembre

Pomme framboise

Limonade bio "la délicieuse"

Nature, sureau ou myrtilles

Fever-Tree Tonic Water

Fever-Tree Ginger Beer

Breizh Cola

Breizh Cola zéro

Thé glacé maison

Aqualemon

Jus de citron, eau gazeuse, sirop de menthe

Perrier

Plancoët

Plate ou gazeuse

Expresso bio

Décaféiné

Café crème

Café crème au caramel salé

Café viennois

Crème fouettée maison

Chocolat chaud

Chocolat viennois

Crème fouettée maison

Cappuccino

Vin chaud à la cannelle

Cidre chaud au miel

Thés & infusions "Clipper" 100% naturels et bio

Thé noir (Earl Grey, English Breakfast), thés verts (menthe, nature, mangue, fraise, citron, cassis matcha), thés blancs (orange, framboise, citron), infusions (détox, citron gingembre, pêche, agrumes, digestive)

Whisky au blé noir "Eddu"

Rhum de Saint-Malo "Retour de Marie Galante"

Gin aux algues "Malouin's"

Vodka au sarrasin

Calvados VSOP

Vieille Réserve "Hérout"

Blanche d'Alambic

Eau-de-vie de cidre "Hérout"

Crème de menthe "La Mentheuse"

Amaretto